La hostelera, estrenada en Venecia en 1753, sigue plenamente vigente gracias a una historia que reivindica la libertad y autonomía de la mujer. Mirandolina, inteligente y atractiva dueña de una posada florentina, despierta el interés de un marqués arruinado, un conde rico, un caballero misógino y su propio criado Fabricio. Todos intentan conquistarla utilizando diferentes estrategias, pero ella mantiene el control de su destino. Una comedia de enredos, amor y libertad.